Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
33 листа вишни;33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);1 стакан сахарного песка;
1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).Собственно процесс.
Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл
воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до
кипения и кипятить примерно 30 минут.
После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше
не понадобится. В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость
добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они
растворились. В не горячий отвар влить 0.5 литра водки или 200 мг спирта+300 мг воды
Собственно, это уже можно пить. Но если вы хотите, чтобы было не
только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку.
Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток... Чин-чин!
Коментарі
Додати коментарAlla@
118.02.10, 23:57
это скорее настойка, или ратафия
наливка предполагает процесс брожения, как и вино...
Innulka
219.02.10, 00:01Відповідь на 1 від Alla@
не спорю.Я это скачала с Нета.Хочу попробовать этот рецепт.
Alla@
319.02.10, 00:08Відповідь на 2 від Innulka
будь осторожна - чёрноплодка сильно сбивает артериальное давление
Innulka
419.02.10, 00:10Відповідь на 3 від Alla@
Да я вообще-то и не пью
, это так...Кстати, я иногда страдаю от высокого давления. 
Вот и будет лекарство.
Alla@
519.02.10, 00:14Відповідь на 2 від Innulka
если хочешь домашних рецептов наливки с букетом, могу поделится бабушкиными, самая вкусная вишневка, а самая тягучая сливянка, букет делать не сложно а спирт применяется только для остановки процесса брожения, но можно просто поставить на лед, если хочется полегче
ведь наливка может выбродить сахар до 20% и выше
Innulka
619.02.10, 00:18Відповідь на 5 від Alla@
я люблю сладкую наливочку.Меня недавно угощали. но мне она не очень понравилась,какая-то сладкая, но вкус отдает кислым.
А рецепты я жду
Alla@
719.02.10, 00:18Відповідь на 4 від Innulka
компотиком закатай на зиму, или засуши для тех же целей, я раньше для бабушки часто таскала ягоду, она любит компотики из сухофруктов
Innulka
819.02.10, 00:25Відповідь на 7 від Alla@
я сухофрукты не люблю.А компоты у нас уходят на ура.Особенно в январе, там одни праздники.Для меня это самый страшный месяц
Alla@
919.02.10, 00:55Відповідь на 8 від Innulka
отправила рецепт вишневки, он базовый, применим к любым фруктам и ягодам, одно важное условие букета, обязательны листья того фрукта из которого делаем наливку, и еще два на личное усмотрение по вкусу
количество сахара можно уменьшать, или увеличивать в зависимости от кислотности фруктов
Innulka
1019.02.10, 01:01Відповідь на 9 від Alla@
спасибо.