Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
350 г лимонов...
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
Должна получиться вот такая крошка.
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!!!
Коментарі
Додати коментар