Ореховый чизкейк

25.01.13, 10:022013-01-25, 10:02
выпечка - орехи - торты - чизкейк

Вид: Випічка, Торти
Час: 2 ч.
Складність: Легко

Чизкейк я всегда относила к разряду не самых простых рецептов. Но я полностью изменила своё мнение. Всё очень просто и быстро.

Інгредієнти:

250 г печенья
160 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
3 яйца
250 г рикотты (творога)
150 г сахара
100 г грецких орехов (или орехов пекан)
1 ст.л. мёда
1 ст.л. рома (я заменила на 1 ст.л. яблочного сока)

Спосіб приготування

Измельчить печенье в блендере и смешать со сливочным маслом комнатной температуры до однородной массы.

Бумагу для выпечки намочить, хорошо отжать,выстелить разъёмную форму. Выложить получившуюся смесь в форму, прижать руками, разравнивая поверхность, и поставить в холодильник на 30 мин.