Куриное филе Le Cordon Bleu

22.12.12, 21:322012-12-22, 21:32
закуска - закуски - куриное филе

Вид: Закуски
Кухня: Англійська
Час: 40 хв.
Складність: Легко

Не знаете что можно еще приготовить из курицы, вот вам один из интересных вариантов приготовления куриных рулетиков, не только вкусно, но еще и очень быстро)

Інгредієнти:

ингредиенты на 4 порции:
- 4 филе куриных грудок
- 4 тонких ломтика ветчины
- 4 тонких ломтика сыра
- пара веточек петрушки
- соль и перец по вкусу
- 100-120 г крекеров или панировочных сухарей
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки

Спосіб приготування

Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади. Солим и перчим филе.

Кладем ветчину, сыр и петрушку.

Сворачиваем в рулетик.

Обваливаем в муке.

Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.

Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки. Подаем с рисом или овощами.