Вкусный салат

20.02.10, 12:432010-02-20, 12:43
cалаты из морепродуктов - салаты

Вид: Салати, Cалати з морепродуктів
Кухня: Ірландська
Час: 15 хв.
Складність: Легко

Изюминка этого рецепта - в сочетании нескольких вкусов: горький (лук-шалот), сладкий (виноград), соленый (сыр фета). Такая пикантность обещает получить необычный, но вкусный.

Інгредієнти:

лук-шалот обычный 6 шт
уксус винный 5 ст л
листья тархуна свежие 4 горсти
виноград красный б/к 1 ветка
виноград белый 1/2 ветки
масло оливковое 6 ст л
соль, перец по вкусу
сыр фета 200 г

Спосіб приготування

В
салатницу положить тонко нарезанный лук-шалот, добавить уксус и
перемешать. Если лук тонко нашинкован, понадобится 10-15 мин. Лук
промаринуется и останется хрустящим. Добавить листья тархуна,
порезанный пополам виноград и оливковое масло. Перемешать. Добавить
порезанный кубиками сыр. Сбрызнуть оставшимся маслом. Много соли
добавлять не надо, сыр сам по себе соленый.