Эти маффины получаются с ярко выраженным молочным вкусом, по своей структуре напоминают бисквитное тесто, но не сухое пузырчатое, а пузырчатое "резиновое" что ли :) Вкусные и очень простые в приготовлении
Давно ищу рецепт сметанника именного такого, как продают в магазине, но пока без результата, этот рецепт похож, но не то... я не использую какао, т.к. не все в моей семье кушают его, поэтому на фото вы не увидите правильного сметанника, но обязательно не забудьте использовать его при выпечке
Довольно таки "нарядный" по вкусу тортик, с таким и гостей не стыдно встречать и угощать. Умеренно сладкий из-за кислинки, которую дает изюм, очень хорошо пропитывается и тает во рту :)