Пошук рецепту
Результати пошуку рецепту по мітці «запекание»
- Сортувати:
- нові
- популярні
Сочная и ароматная буженина
- 23.06.13, 10:31
- другі страви перец інше запекание чеснок свинина праздничная закуска вторые блюда м'ясні мясо
- Вид: Другі страви - Інше
- Кухня: Домашня
- Час: 3 ч. 30 хв.
- Складність: Середньо
Буженина — старинная русская холодная закуска. Буженина относится к деликатесам, ее готовят из задней части свинины высшего сорта. Историки утверждают, что секрет приготовления этой холодной закуски знали наши предки еще много веков назад. Это подтверждается тем, что упоминание буженины без какого-либо разъяснения этого понятия встречаются в “Домострое”, текст которого окончательно сложился к XVI веку.
5
