Многие из нас пробовали паэлью... Традиционную с рисом, с курицей, кроликом и морепродуктами... Но, наверняка, не многим известно, что существует еще один вариант этого замечательного испанского блюда, но не с рисом, а с пастой под названием ФИДЕУА.Традиционные ингредиенты фидеуа - это рыбный бульон (для фидеуа очень важен насыщенный вкус бульона,в котором будет вариться вермишель,от его вкуса будет зависеть вкус блюда), рыба, морепродукты и вермишель,но вы можете моделировать варианты на ваш вкус.Подавать Фидеуа с соусом Айоли и бокалом ледяного белого вина.
Безе, или меренга, от французского baiser (поцелуй) и meringue. В принципе это французский десерт, готовится путем запекания яичных белков смешанных с сахаром. Весьма часто добавляют кукурузный крахмал, для связывания. Ну и, конечно же, с добавкой различных ароматных добавок: ванили, лимона, миндаля, кокоса и т.д.
Хинкали из мяса с зеленью
Хачапури с сыром популярная кавказская закуска. Эти лепешки из слоеного теста с сырной начинкой хороши и сами по себе и как дополнение к основным блюдам. А еще это отличный завтрак или прекрасный перекус на работе.
Запеченный с сыром и ароматными травами картофель прекрасно сочетается с грибами, курицей или томатами
Эклеры - чудесные пирожные. Конечно, они изобретение французской кухни, но их популярность изменила их. Рецепты и варианты начинок самые разнообразные. Но фаворитами, конечно же являются сладкие эклеры с заварным или сливочным кремом.