Этот пирог можно печь с любыми ягодами, с малиной, вишней, ежевикой, так как мои любят покислее, я пеку с черной смородиной. Ягоды могут быть свежими или замороженными — выбор за вами.
Соложеники — это традиционное украинское сладкое блюдо, которое готовится из яиц, сливок и небольшого количества муки. Из этого теста выпекают на сковороде блинчики, которые начиняют или переслаивают сладким наполнителем — вареньем, яблоками, маком, а затем обливают взбитыми белками и запекают в духовке.
Делаю первый раз. Комментарии после пробы. Ожидаем выход 12 порций.
Необычная закуска из кусочков яблок или груш, по принципу приготовления напоминающих картофель фри. Яблоки нарезаются длинными ломтиками, намазываются маслом, посыпают их сахаром и выпекают в духовке.