Ачма - это что-то типа хачапури. 6 -9 слоeв теста, которое отваривают. Она очень сытная и вкусная. Основная сложность ачмы заключается в том, чтобы очень тонко раскатать тесто.
Вегетарианский плов
Небольшая подсказка для тех кто любит работать с тестом
Просто и вкусно.Возможны вариации!))))
Замечательная лепешка! С плотной и хрустящей корочкой, а внутри просто облачно-мягкий мякиш. В следующий раз обязательно добавлю зелени, но и в классическом варианте очень вкусно.
Вместо десятков голубцов можно приготовить один или два рулета из капустных листьев с начинкой. Запеченные рулеты очень вкусные. Начинку для рулета с капустой можно приготовить любую. В этот раз будем готовить традиционную голубцовую начинку из фарша и риса. http://www.liveinternet.ru/users/4063842/post264613838/