Перші паростки черемші відрізняються своїм смаком від старших. Коли в неї ще мало зеленої частини, і паросток являє собою біле стебло з зеленим кінчиком - вона не має сильної пекучості, часниковий аромат дуже ніжний, а основний її смак - схожа на ментолову свіжість але з часничним відтінком. Післясмак салату - ще дуже довго тримається у роті парадоксальне поєднання - часнично-ментолова свіжість. Це не пояснити поки самі не відчуєте.
Обязательно приготовьте к новому году праздничный салат с семгой. Он не только будет красиво смотреться на новогоднем столе, но и очень вкусный. Готовить такой салат одно удовольствие, рекомендую украсить салатик розочкой из семги. Нарезаем два тонких ломтика рыбы и закручиваем в рулончик. Ставим розочку на салат и украшаем веточками петрушки. С наступающим вас новым годом!