Аграм

Суха закваска Аграм являє собою порошок з кислуватим запахом. Використовується при випічці хліба, що містить більше 40% житнього борошна чи пшеничного борошна грубого помолу.
Закваска допомагає дріжджам піднімати тісто, а також надає готовому хлібу кислинку.
Застосування сухої закваски спрощує процес приготування домашнього житнього хліба, оскільки позбавляє від необхідності готувати, виводити та вирощувати живу закваску.