Розмарин
-
-
Розмарин - сильна спеція. Він може перебити смак інших приправ, тому використовувати його треба в дуже невеликих кількостях.
Розмарин широко використовується в середземноморській кухні. Він надає м'ясним і рибним блюдам сильного пряно-хвойного аромату і злегка гострого смаку. Також його можна використовувати при приготуванні супів, соусів і овочевих салатів.
