Барабулька

Цю рибу не дарма вважають перлиною середземноморської кухні. Це дивно ніжна і делікатесна рибка. Гарна в смаженому на маслі або грилі і вареному вигляді. Загалом, свіжу барабульку не зіпсує ніяка кулінарна обробка.

Всі страви з барабулькою досить легкі. Рекомендуємо спробувати барабульку з соусом гаспачо або томатний суп з цією рибкою.