Манго
-
- Зрілий фрукт на смак дуже солодкий і володіє приємним солодкуватим ароматом. У ньому багато вітамінів і цукру, але мало кислот. Плоди мангового дерева консервують, запікають, з них роблять соки, нектари, компоти, коктейлі, варення, повидло, джеми, конфітюри, а неспілі плоди додають в різні салати або використовують в якості гарнірів до м'ясних і рибних страв. У нашій країні манго вживається, як правило, або в сирому або законсервованому вигляді, або у вигляді мангового соку або нектару.
