Лук
-
-
В даний час цибуля ріпчаста є однією з найважливіших овочевих культур. Цибулини і листя використовуються як приправа в консервній промисловості, до салатів, вінегретів, грибів, овочевих і м'ясних страв, а також як пряно-вітамінна закуска і смакова добавка до супів, соусів, підлив, фаршів.
Найчастіше цибулю вживають в сирому вигляді або підсмаженою на салі або олії до золотистого кольору. Сира цибуля відмінно доповнює ковбасні і м'ясні вироби, сир, хліб з салом.
