Крес-салат

Батьківщиною цієї рослини вважається Іран. У дикому вигляді рослина зустрічається в Африці (Єгипет, Ефіопія), а також в Азії - від східного узбережжя Середземного моря до Пакистану.
Свіже листя має приємний терпкий, гіркий і гострий смак, що нагадує хрін або редьку. Використовується тільки в свіжому вигляді як приправа до салатів, м'яса, риби, омлетів, підливи і супів. У сушеному вигляді втрачає багато цінних якостей.