Рецепти по темі

NewsMood

Куриные колбаски

23.05.20, 14:472020-05-23, 14:47
NewsMood
newsmood - закуски - колбаски

Вид: Закуски
Кухня: Домашня
Час: 1 ч. 30 хв.
Складність: Легко

Домашние куриные колбаски — это высший пилотаж. Только никому не рассказывайте, что колбаски готовятся так просто. Пусть это будет вашим преимуществом перед теми, кто до сих пор покупает их в магазине.

Інгредієнти:

инредиенты:

0,5 кг куриного фарша
0,5 кг свиного несоленого сала
500 г куриной печени
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
1 морковь
3 ст. ложки крахмала
2 ст. ложки манной крупы
1 ст. ложка соли (без горки)
0,5 ч. ложки черного молотого перца
3 яйца.

Спосіб приготування

Приготовление:
Шаг 1

Сало, печень, лук, чеснок и морковь пропускаем через мясорубку и соединяем с куриным фаршем.

Шаг 2

В фарш добавляем яйца, соль, перец, крахмал и манную крупу. Все очень тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Раскладываем фарш на пищевой пленке и заворачиваем, формируя колбаски.

Шаг 4

Колбаски заливаем холодной водой и варим на очень медленном огне полтора часа.

Затем остужаем, снимаем пленку и подаем.

http://newsmood.pp.ua/kurinye-kolbaski/

Фотографії блюда

Коментарі

Додати коментар