Малинове пюре со взбитыми сливками

В среднего размера чаше размять вилкой 350 г малины (около 3 стаканов), 2 ст.л. сахара и ликер. Отставить в сторону. 
В большой миске миксером взбить сливки с 100 г сахара, так чтобы масса держала форму. При помощи лопатки постепенно добавить малиновую массу к сливкам. 
Разделить пюре между 8 чашами и украсит оставшейся свежей малиной. Можно подавать сразу или охлаждать вплоть до 2 часов.