Вишневый пирог

За пол-часа до начала приготовления вытащить из морозилки слоеное тесто и замороженные вишни.Размороженое слоеное тесто выложить на протвень, загнуть бортики 1,5-2 см высотой и отправить в предварительно разогретую духовку на 7 минут.В это время слегка взбить яйца с сахаром,  смешать с творогом и ромовой эссенцией. Творог я беру нежирный, и предварительно взбиваю его в пасту блендером. Можно протереть его через сито для однородности.  После того, как тесто немного зафиксирует форму, выливаем творожную массу, разравниваем к бортикам, утапливаем вишни по всей поверхности и запихиваем в духовку 200°C на 40-45 минут.