Порей и брокколи промываем, режем некрупными кусочками и отвариваем в подсоленой воде минут 10.
Тем временем на разогретой сухой сковороде обжариваем полоски бекона, пока они не станут твердыми и хрустящими.
Вынимаем овощи и измельчаем в блендере с парой ложек бульона, в котором они варились. Больше бульона не нужно, чтобы не получилось слишком жидко, в супе ведь еще сливки будут. Полученное пюре прогреваем на небольшом огне, добавив сливки и немного поперчив.
Переливаем суп в тарелки и добавляем бекон.
- Вид: Перші страви, Суп
- Кухня: Домашня
- Час: 40 хв.
- Складність: Середньо
Сразу отметем все вредные иллюзии - это вовсе не диетический супчик.
Інгредієнти:
Спосіб приготування
Фотографії блюда
Рецепт від bigmir)net Жюльен с курицей и грибами
показати усіх
В обраному: 9, з них друзів: 0.
11
Коментарі
Додати коментарLёlik
17.06.11, 08:00
Интересненько, надо будит как нибуть попробовать
The Strong!
27.06.11, 11:42
Уже делаю...
