Рецепт Шашлык из свинины маринованный в майонезе

Спосіб приготування

Это один из самых простых способов замариновать мясо. Предварительно нужно нарезать его на кубики с размером стороны 1,5-2 см. На этих кусочках обязательно должно попадаться сало. Мясо сложить в пластиковую или эмалированную посуду. Посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.

Затем нарезать лук кольцами, добавить к мясу с майонезом и ещё раз тщательно перемешать.

Замаринованное мясо поставить в холодильник на 12 часов и более.

Я нанизываю мясо, вперемешку с луком и иногда добавляю свежий помидор. Все кусочки тесно пододвигаем друг к другу.

Обжариваем шашлыки 3-4 минуты, чтобы появилась лёгкая корочка.

И разгребаем угли, чтобы поднять шампуры повыше. Теперь уже жарим мясо до готовности. Чтобы мясо было сочнее его можно поливать минералкой, водой или маринадом.

Коментарі

Додати коментар

FANIA

116.07.10, 18:29

Всем удачных выходных

Гість: _НИКОЛАЕВСКИЙ

216.07.10, 18:33

Ой как вкусно надо будет попробовавть !!!!!!!!!

Гість: _НИКОЛАЕВСКИЙ

316.07.10, 18:33

Гість: СвеТик_!

416.07.10, 18:38

V55D

516.07.10, 18:40

FANIA

616.07.10, 18:45Відповідь на 2 від Гість: _НИКОЛАЕВСКИЙ

Ой как вкусно надо будет попробовавть !!!!!!!!!

Гість: _НИКОЛАЕВСКИЙ

716.07.10, 18:46Відповідь на 6 від FANIA

Rusлан

816.07.10, 20:15

Смачно, но это самый традиционный рецепт шашеля! А вот свинина (только не польская) замоченная (не убита) в натуральном лимонном соке готова пектись на кострике уже через 30 минут! При этом в такую закваску можно не добавлять ни соли, ни перца, ни майонеза! А жареное мясо будет мягкое и иметь первобытный аромат и вкус!
p.s. Если после такого шашеля у вас подрастут клыки и захочется побегать ночью голым по лесу - не пугайтесь!
Это скоро пройдёт!!!