Торт "Шоколадная зебра"

Взбей масло с сахарной пудрой, желтки с 50 г сахара и солью. Растопи шоколад, добавь ванилин или цедру. Чередуя, влей в масло желтки и шоколад, каждый раз хорошо взбивая. Муку, разрыхлитель и какао смешай и постепенно добавь в шоколадную массу, размешай. Белки взбей со второй половиной сахара до крепкой пены. Аккуратно, мешая снизу вверх, добавь белковую массу в тесто. Залей в подготовленную форму и выпекай 50-60 мин при   180 С. Готовый остывший торт залей растопленным черным шоколадом, дай ему немного застыть, а затем, с помощью листа бумаги с вырезанными полосами, нанеси на торт рисунок из полос какао. Перед тем как покрывать торт глазурью, его можно пропитать смесью варенья и коньяка(1:1)