Торт "малиновый"

Желтки отделите
от белков. Разотрите желтки с 3 столовыми ложками сахара до растворения
сахара и взбейте массу до увеличения объема в 3 раза. Отдельно на холоде
взбейте белки до увеличения объема в 4–5 раз, постепенно добавляя
оставшийся сахар.

Взбитые желтки смешайте с 1/3 взбитых белков, добавьте муку,
какао-порошок, перемешайте, затем добавьте оставшуюся часть белков
и перемешайте до образования теста однородной консистенции.

Форму застелите бумагой, смазанной маслом, вылейте тесто слоем
0,5 см. Выпекайте при 230 °С в течение 10 минут. Испеките пять коржей,
остудите их.

Сахар, сливки и 1/3 нормы масла уварите на слабом огне,
помешивая, в течение 10 минут, охладите. Оставшееся масло взбейте,
постепенно добавляя остывшую массу. Введите конфитюр, коньяк
и перемешайте.

Коржи прослоите кремом, смажьте им верх и бока торта. Бока торта
посыпьте орехами, верх залейте шоколадной глазурью .

<!--
// размер шрифтов
var yandex_ad_fontSize = 0.9;
// внешний вид объявлений директа
var yandex_direct_fontColor = "000000";
var yandex_direct_titleColor = "FF0000";
var yandex_direct_siteurlColor = "006600";
var yandex_direct_linkColor = "FF0000";

var yandex_r = Math.round(Math.random() * 100000);
document.write('');
function yandex_direct_print(){}
-->
yandex_direct_print() #y5_direct1 .y5_ad div a {color: #FF0000 !important;} #y5_direct1 .y5_ad div {color: #000000 !important;} #y5_direct1 .y5_ad span, #y5_direct1 .y5_ad span a {color: #006600 !important;} #y5_direct1 .y5_all a, #y5_direct1 .y5_how a {color: #FF0000 !important;} #y5_direct1 .y5_icon em {background-color: #006600 !important;} #y5_direct1 {font-size: 0.9em !important;}