Бармалей Глюк

Вкусная фигня под борщ

01.11.16, 18:032016-11-01, 18:03
булочки - выпечка - другое - пампушки

Вид: Випічка
Кухня: Домашня
Час: 1 ч. 40 хв.
Складність: Легко

Быстро, легко, дёшево, вкусно.

Інгредієнти:

тесто:
мука - 450г, молоко (вода) - 220мл, сахар - 3ч.л., соль - 1ч.л., сухие дрожжи - 1,5ч.л., подсолнечное масло - 1,5 ст.л., зелёный Лук;
начинка:
петрушка, укроп, сало - 200г, чеснок 3 зубчика.

Спосіб приготування

    Зелёный лук мелко нарубить, забросить в миску. Туда же закинуть всю остальную фигню для теста. Замесить, оставить на 1,5 часа. Пока тесто подходит (в моём случае маслается в хлебопечке - я ленивый зараза) перекрутить в мясорубке сало, зелень и чеснок. Перемешать.
    Тесто скрутить в колбасу. нарезать как на ленивые вареники. Каждый кусок раскатать в типа кружок. Особо упоротые могут вырезать стаканом. Намазать начинкой и сложить вчетверо.
    Четвертушки неплотно сложить в высокую сковородку смазанную маслом. Смазать сверху яйцом и притрусить кунжутом. В принципе с яйцом и кунжутом можно не заморачиваться.

Выпекать при t = 180 градусов пока не станут румяные. Если хотите сфотографировать готовый результат, то не щёлкайте хлебалом как я, а фотографируйте сразу. Я отвернулся на минуту и вот...