Торт «Сахара». Покорил меня и моих гостей!

Все подробности и
детали в видео!

https://www.youtube.com/watch?v=b3WKStC2fQk

Шаги приготовления:

1.      
Готовим тесто: Яйца взбиваем с сахаром до пышной
белой массы. Добавляем растопленное сливочное масло, томатную пасту и
перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку,
замешивая тесто. Тесто замешиваем сначала с помощью миксера, а затем руками.
Отправляем тесто в холодильник минут на 30. Затем разделяем его на 5 частей и
каждую часть раскатываем на пергаменте, сразу обозначив размер коржа.
Отправляем тесто поместить в разогретую духовку на температуру 200 градусов
примерно на 5 минут.

2.      
Готовим крем: взбиваем блендером сгущенное
молоко, сметану и творог до однородной массы. Отдельно мягкое сливочное масло размягчаем
миксером и добавляем его в творожную массу. Взбиваем крем миксером до
однородного состояния.

3.      
Готовим украшение: шоколад растапливаем на
водяной бане и выливаем его тонким слоем на силиконовый коврик или фольгу, даем
застыть в холодильнике.

4.      
Формируем торт: каждый корж, а также верх торта
и бока промазываем кремом. Обрезки от коржей измельчаем в крошку. По краю верха
торта обсыпаем крошкой, также обсыпаем крошкой бока торта. Застывшим шоколадом
украшаем середину торта. Даем торту настояться при комнатной температуре 2 часа
и наслаждаемся вкусным тортиком.