Рецепты Anikanova

Рецепты по теме

Anikanova

Так бисквит уже не готовят и напрасно. Рецепт из далеких 70-х!

28.02.20, 13:532020-02-28, 13:53
без муки - бисквит - бисквит без муки - влажный бисквит - выпечка - пироги - пышный бисквит - рецепт бисквита

Вид: Выпечка, Пироги
Кухня: Домашняя
Время: 60 мин.
Сложность: Легко

Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.

Ингредиенты:

манка – 170 г
сахар – 100 г
яйца – 4 шт.
сливочное масло – 20 г
молоко – 350 мл
панировочные сухари – 2 ст. л.
ванилин – 1 щеп.

Способ приготовления

Все подробности и
детали, а также калорийность рецепта в коротеньком видео ниже!

https://www.youtube.com/watch?v=WNCysbOdPgo

Шаги приготовления:

1.
Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в
холодильник

2.
Желтки взбиваем с сахаром до пышной массы.

3.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем их
миксером до устойчивых пиков.

4.
К желткам добавляем манку, ванилин и аккуратно
вмешивая белки, добавляя их частями.

5.
Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного
масла и посыпаем панировочными сухарями.

6.
Отправляем в форму тесто и помещаем в духовку на
температуру 175-180 градусов примерно на 40 минут.

7.
Достаем бисквит, заливаем его теплым молоком и
отправляем в духовку еще на 5-7 мин.

Даем полностью остыть и только
тогда разрезаем на коржи для торта, кусочками для пирожных или просто к чашечке
ароматного чая!

Всем добра!

Фотографии блюда

В избранном: 2, из них друзей: 0.