Шахматный блинный пирог без выпечки!

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также
калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

https://www.youtube.com/watch?v=oDBC0HZ8cPE

Шаги приготовления:

1.      
Блины готовим по любому рецепту, который вам
нравится, я рекомендую на молоке.

2.      
Лук измельчаем.

3.      
Готовим начинку 1: отварное мясо измельчаем
через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем
черный молотый перец.

4.      
Готовим начинку 2: сыр натираем на крупной терке
и добавляем измельченный чеснок.

5.      
В обе начинки добавляем по 90 г майонеза и
сметаны.

6.      
Заворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом.
Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем пополам, затем сворачиваем
в трубочку.

7.      
Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем
три блина без начинки. Один блин на дно формы и три блина по бокам так, чтобы края
свисали.

8.      
Затем выкладываем блины по три штуки в три ряда.

9.      
Выкладываем в следующей очередности:

1 ряд – 2 с мясом по краям и 1 с сыром в
центре.

2 ряд – 2 с сыром по краям и 1 с мясом в
центре.

3 ряд – как первый.

10.  
Сверху закрываем форму краями блинов и ставим
любой гнет, отправляем в холодильник на 10 часов.

11.  
Готовый пирог нарезаем толщиной примерно по 3
см.

Приятного аппетита!