Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой

Шаги приготовления:

1.      
Готовим
тесто:  размягченное сливочное масло
растираем с сахаром, добавляем яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану и
взбиваем миксером до однородного состояния и растворения сахара.

2.      
Постепенно
добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, муки при этом может потребоваться
чуть больше или чуть меньше.

3.      
Разделяем
тесто на д части, одну – в морозильник, вторую-распределяем по форме, делаем
бортики и отправляем в духовку на 15-20 мин. на температуру 180 градусов.

4.      
Готовим
начинку: обдаем лимоны кипятком и вместе со шкуркой, но без косточек пропускаем
их через мясорубку.

5.      
Нарезаем
яблоки крупным кубиком.

6.      
Добавляем
в измельченный лимоны сахар и желатин. Перемешиваем.

7.      
Вынимаем
из духовки основу для торта и посыпаем крахмалом.

8.      
Сверху
выкладываем яблоки и лимонную смесь.

9.      
На
начинку натираем вторую часть теста из морозильника.

10.  
Возвращаем
торт в духовку на температуру 170-180 градусов и выпекаем до золотистого цвета
примерно 45-50 минут.

11.  
Разрезать
торт, можно только, когда он полностью остынет!

Как я готовлю лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой, со
всеми подробностями и процессами, можно посмотреть  https://www.youtube.com/watch?v=7D-3hG4y0T4

Приятного аппетита!