Запеканка из сушеных грибов

Сушеные грибы моют, замачивают в молоке и варят в нем до
готовности. Неочищенную картошку варят 
до полуготовности, обчищают и нарезают кусочками. Нарезанную кружочками
лук поджаривают на масле. В смащенный маслом сотейник кладут шар картофеля
половину нормы, на него – целые грибные шапки и лук, солят, посыпают молотым
черным перцем, а сверху кладут остальной картофель, после чего заливают
сметаной и тушат. До готовности.