Творожные шарики с яблоками

Разотрите яйца с сахарным песком и солью, добавьте творог,
соду, погашенную уксусом, всыпьте муку и замесите тесто. Яблоки очистите от
кожуры, удалите сердцевину, натрите их и смешайте с сахаром.

Порежьте тесто на небольшие куски, раскатайте в пласт,
положите в центр яблочную начинку и сформуйте небольшие шарики. Жарьте, как
пончики, в р\м.

Перед подчей на стол посыпьте сахарной пудрой.