Хворост

Все замесить, раскатать тонко, порезать полосками, сделать
разрез посередине каждой полоски и вывернуть один конец через отверстие, или
вырезать стаканом круглые лепешки, надрезать края острым ножом в 4-5 местах,
сложить по 3-4 вместе, прижимая крепко к середине, чтобы приняли вид
розанчиков. Жарить в небольшой кастрюльке в 200 гр или 400 гр раскаленного р\м,
по 3-4 штуки сразу. Как только подрумянятся, вынимать и складывать на решето,
на пропускную бумагу, посыпая тотчас сахарной пудрой.