Печенье сырное

Протертый сыр соединяют с размякшим сл\м, добавляют соль,
ванилин, цедру.  Всыпают муку и
замешивают тесто однородной массы. Раскачивают тесто в 5 мм, посыпают сахаром,
вырезают коржики и скручивают их в виде гвоздики. Подготовленные изделия кладут
на сухой лист, выпекают при 220-250 С.