Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине
количества масла. Посыпать перцем. Добавить мясной бульон и прокипятить лук в
течение 15 минут. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся
масле. Разлить суп в огнеупорные мисочки, вложить в него ломтики поджаренного
хлеба, посыпанные толстым слоем тертого сыра, и поставить запекаться в духовку.
Коментарі
Додати коментар