Блинчики пресные с творожной начинкой

В миске к 3
желткам влить 1\2 ст. молока, смешать, всыпать помешивая муку, добавить соль,
сахар и сл\м, влить еще 2 ст. молока, положить 2 взбитых в пену белка и хорошо
помешав, печь тонкие блинчики. Сделать начинку: 500 гр творога протереть ч\з
терку, вбить1 яйцо, 2ст. сметаны, 2 ст. л. сахара, 1  ч. Л. 
соли, хорошенько смешать и фаршировать блинчики.  Свернуть в форме треугольников, уложить в
форму для запекания и поставить на 5 минут в духовку. Подавать блинчики с
ягодным вареньем.