Плацинды с тыквой

Муку просеять горкой, сделать углубление и влить воду, р\м и
взбитое яйцо. Посолить и замесить крутое тесто, скатать в шар и оставить на
30-40 минут. приготовить фарш.  Тыкву
очистить, натереть на крупной терке, посолить, дать отстояться, слегка отжать и
добавить сахара. Разделить тесто на равные части, слегка раскатать, после чего
лепешки растянуть руками до толщины бумаги. Выложить на середину каждой фарш из
тыквы и защепить края. Обжарить плацинды на р\м с обеих сторон или выпекать в
духовке при 200-220С в течение 10 минут.