Пирог с луком и сыром

Маргарин растереть с мукой,
добавить сметану, щепотку соли и хорошо вымесить. Поставить в холодильник на
1,5 -2 часа.

Приготовить начинку:
нарезанный лук обжарить в р\м и смешать с тертым сыром и взбитыми яйцами.

Охлажденное тесто разделить
на две разные части.

Одну часть раскачать и
выложить ею дно смащенной маслом формы, так, чтобы получились бортики.
Равномерно распределить начинку по тесту.

Раскатать другую часть и
накрыть этим коржом начинку.

Соединить края. Выпекать
пирог в хорошо разогретой духовке 20-30 минут.