Крученики сладкие

В просеянную муку добавить натертый на крупной терке
маргарин и  измельченные дрожжи. Посечь
ножом, добавить сахар, желтки и смешать, замесить рыхлое тесто, накрыть и
оставить на 1-2 часа, чтобы подошло. Тогда раскатать в прямоугольный пласт в 0,5 см, смазать его
растопленным маслом, положить на него орехи, изюм, ягоды из варенья или тертую
розу посыпать сахаром с корицей и свернуть рулетом. Нарезать кусками длиной 8-10 см, положить анна
смазанный жиром противень и смазать белком. Выпекать в нагретой духовке 200С в
течение 20-30 минут. Готовые крученики посыпать пудрой с ванилином.