Бутерброды с языком

Сыр растереть с маслом, посолить и поперчить по вкусу. Приготовленной смесью намазать скибки
багета, прикрыть их кусочками языка. Желтки смешать с хреном, заправить
уксусом, солью и сделать из массы столько шариков, сколько бутербродов.
Положить шарики на середину каждого. Можно украсить зеленью петрушки.