Ассорти из соленых крекеров

Брынзу, масло, натертый на мелкой терке лук растереть со
сметаной на однородную массу, заправить молотым красным перцем, солью и
сахаром. Половину массы закрасьте томатом или соком журавлины. На часть печенья
наложить горкой красную массу, на остальное – белую в одни бутерброды поставить
кружочек огурца или помидора, в другие – половинку маринованного гриба, кусочек
сладкого перца, маслину или вишню из компота.