Приготовьте рагу:
Все овощи нарежьте крупными кубиками и припустите в
подсоленной воде. Сложите в горшочек, залейте нежирной сметаной и протушите 10
минут.
Приготовьте основу:
Телячью вырезку разрежьте на 2 куска, слегка отбейте,
посолите и поперчите. Мясу придайте круглую форму и обжарьте на гриле или на
тефлоновой сковороде без жира.
К столу подайте с овощным рагу.
Коментарі
Додати коментар