Рыба с апельсиновой корочкой

Разогреть духовку до 220С. Положить рыбу на смазанный маслом
противень. Разломать хлеб на кусочки в кухонном комбайне, всыпать петрушку,
соль и перец и порубить. Переложить крошки в миску и перемешать с маслом,
апельсиновой цедрой и чили. Прижать смесь к поверхности филе. Запекать 12минут
до готовности рыбы и золотистой корочки. Подавать с брокколи, картофелем и
дольками апельсина.