Паэлья с овощами

Лук и чеснок нарезать кубиками. Цукини нарезать кружочками,
сладкий перец – полосками. Стручки фасоли обчистить. Кукурузу откинуть на
дуршлаг. Брокколи 2 минуты бланшировать в посоленной воде, р\м разогреть вместе
со сл\м и немного пассировать в нем лук. Добавить чеснок, остальные овощи и
поджарить. Приправить солью, перцем и паприкой, тмином, залить бульоном и 10
минут тушить овощи. Отваренный рис откинуть на дуршлаг. Петрушку посечь,
добавить вместе с рисом и к овощам и приправить.