Освободить куриные окорочок от костей, отбить. Посолить,
натереть сухой паприкой, смесью перцев. На мясо поместить крупные пластинки
чеснока. Завернуть в пленку, поместить на ночь в холод. Перед запеканием убрать
чеснок. На мясо поместить жирный свиной фарш, смешанный с тертым луком и тертым
твердым сыром, соль, черный перец. Закрутить рулетом, связать ниткой. Запекать
в рукаве при 180С до зарумянивания. После готовки поместить под пресс.
Куриный рулет
- 04.02.15, 10:33
Куриный рулет
Інгредієнти:
освободить куриные окорочок от костей, отбить. посолить, натереть сухой паприкой, смесью перцев. на мясо поместить крупные пластинки чеснока. завернуть в пленку, поместить на ночь в холод. перед запеканием убрать чеснок. на мясо поместить жирный свиной фарш, смешанный с тертым луком и тертым твердым сыром, соль, черный перец. закрутить рулетом, связать ниткой. запекать в рукаве при 180с до зарумянивания. после готовки поместить под пресс.
Спосіб приготування
0
Коментарі
Додати коментар