Крабовое мясо измельчить, смешать с хлебными крошками,
солью, перцем, яичным желтком и лимонным соком. Сформировать из смеси 8
шариков. Взбить яйцо и обмакнуть каждый шарик дважды в яйцо и сухари. Обжарить
шарики в масле до образования золотистой корочки. Обсушить на бумаге и подавать
горячими или холодными, оформив зеленью.
Коментарі
Додати коментар