Мясо нарезать небольшими длинными кусочками 5-6 см, отбить, посолить,
поперчить и обжарить на жиру. Залить горячей водой, добавить мелко нарезанный
обжаренный лук, томат и тушить до готовности.
Положить мясо в кастрюлю, добавить тонко нарезанный соленый
огурец, мелко нарезанный чеснок. Отдельно обжарить картофель, положить в
кастрюлю и потушить 10 минут. Подавая на стол, посыпать петрушкой,
Коментарі
Додати коментар