Свиные отбивные на решетке

Из сока, растертого чеснока и специй приготовить маринад.
Залить маринадом мясо и поместить его в холодильник на сутку и, переворачивая
куски каждые 4-5 часов.

Затем извлечь мясо из маринада и жарить на хорошо разогретой
решетке по 3-4 минуты с каждой стороны.