Кальмар отварить в подсоленной воде не более 2-3 минут.
Мелко нарезанный лук и морковь соломкой слегка спассеровать в р\м. рис отварить
в чуть подсоленной воде, но не до готовности.
Овощи смешать с рисом, посолить, поперчить и заполнить этим
фаршем тушку кальмара.
Мелко нарезанный лук обжарить в масле с давленым чесноком и
добавить томатную пасту, разведенную водой. Кладем кальмара в глубокую
жаровницу, заливаем томатным соусом и ставим в духовку на 15 минут.
Коментарі
Додати коментар