Щука с квашеной капустой

квашеную капусту промыть и сварить, воду слить. Рыбу
почистить, удалить кости, филе натереть солью, приправами, нарезать небольшими
кусочками. Обвалять в муке, обмакнуть во взбитых яйцах и снова обвалять в муке,
обжарить.

Глубокую сковороду смазать р\м, положить капусту, кусочки
масла, тертый сыр, рыбу, залить сметаной, затем сова положить все продукты в
той же последовательности, и атк до самого верха. Сверху должен быть сыр,
который посыпать сухарями. Запекать в духовке приблизительно 30 минут.