рыбу почистить, удалить спинные плавники, отделить голову,
хвост и тщательно промыть. Очищенную рыбу нарезать порционными кусками,
посолить, обвалять в муке или сухарях и обжарить с 2 сторон в р\м до
готовности. Рыбу сложить в жаростойкую посуду, полить сметаной и запекать 10
минут. Полить сметаной при подаче и украсить зеленью петрушки.
Коментарі
Додати коментар